人们经常食用素食有助于身体净化，对身体是非常的有益。今天我就教大家做一道比鸡肉还美味可口的素食，制作方法可以说是非常的简单。

主料：

豆皮、香菇

材料：

- 1茶匙酱油

- 1茶匙芝麻油

- 1/4茶匙五香粉或十三香

- 1茶匙糖

- 1茶匙的米酒

- ½茶匙盐

1片鲜姜约3厘米，切碎

制作方法：

将蘑菇浸泡在水中浸泡十几分钟。切掉蘑菇腿，切成约5毫米厚的片。把上面的调料放在一起，做成酱汁，然后将蘑菇浸泡在酱汁中，浸泡十分钟左右。

然后把蘑菇捞出，把酱汁倒入平底锅中，煮沸之后在炖2分钟。如果你想要一个浓酱，你可以放一些面粉进去，搅拌均匀。然后倒出放凉。

加热平底锅，加入植物油。当油很热时，加入蘑菇。搅拌2-3分钟就可以了，拿出让它变凉。

把豆皮摊平，把酱汁刷在豆皮的表面上，然后将其折叠成矩形。然后把香菇放到豆皮的中间，摆成一条，并将其卷起来。

然后将素卷放在蒸笼中，在高温下蒸约15分钟。拿起来让其变凉。

将素卷切成约1厘米的切片。用切碎的香菜装饰。是不是看起来非常的有食欲，那你也赶紧做一个吧！